#7 loại vitamin giúp tăng chiều cao hiệu quả cho trẻ

“Vitamin giúp tăng chiều cao” là cụm từ được tìm kiếm rất nhiều trong những năm gần đây. Thật vậy, vitamin là một trong những thành phần dinh dưỡng không thể thiếu đối với mỗi cơ thể người. Ngoài việc giúp cơ thể luôn thoải mái về tinh thần, khỏe mạnh về thể chất thì chúng còn góp phần mạnh mẽ vào khả năng tăng trưởng cho cơ thể.

Chiều cao của con trẻ luôn là nỗi đau đầu của các phụ huynh.

Vitamin là gì?

Theo định nghĩa của Bách khoa toàn thư Wikipedia: “Vitamin là một phân tử hữu cơ hoặc tập hợp các phân tử hữu cơ, có chứa những vi chất dinh dưỡng thiết yếu mà một cơ thể sinh vật cần trong quá trình trao đổi chất để duy trì hoạt động sống.”

Còn theo Trang thông tin điện tử suckhoedoisong: “Vitamin là một nhóm các phân tử hữu cơ, có cấu tạo và tính chất hóa học, lý học khác nhau rất cần thiết cho cơ thể.”

Như vậy, vitamin có thể được hiểu là một phân tử hữu cơ hoặc một nhóm phân tử hữu cơ, có chứa các vi chất dinh dưỡng mang tính chất hóa học và vật lý khác nhau rất cần thiết cho các hoạt động sống của cơ thể.

Trong cơ thể người có tổng thể 13 loại vitamin khác nhau được chia thành 2 nhóm chính bao gồm vitamin tan trong nước (A, D, E và K) và vitamin tan trong chất béo (8 loại vitamin B và vitamin F). Mỗi vitamin đều có những chức năng riêng trong cơ thể con người. Ở bài viết này, chỉ nói đến 7 loại vitamin có tác dụng giúp tăng chiều cao.

Vitamin nào giúp tăng chiều cao cho trẻ?

Chiều cao luôn là nỗi lo lắng của các bậc phụ huynh khi con mình bước vào độ tuổi dậy thì. Thông thường, trong cùng 1 lứa tuổi, nếu có sự “thua thiệt” về chiều cao sẽ khiến bé tự tin hơn, xấu hổ trước bạn bè. Không chỉ vậy, ở một số ngành nghề đòi hỏi về chiều cao, sẽ khiến bé có thể “không đủ sức” vươn tới ước mơ.

Như vậy, ngoài việc bổ sung Canxi cho cơ thể, phụ huynh có thể cung cấp cho con thêm các loại vitamin giúp tăng chiều cao như C, D, B1, B2, K2, A, F bằng việc thành lập cho con một chế độ dinh dưỡng hợp lý và thời gian biểu lành mạnh. 

7 loại vitamin giúp tăng chiều cao phần lớn đều có trong các thức ăn hằng ngày. Chính vì vậy, việc duy trì một chế độ dinh dưỡng hợp lý sẽ là tiền đề để bé phát triển chiều cao đến không ngừng. 

Tuy nhiên, khi xây dựng thực đơn ăn cho con, bạn cũng cần lưu ý đến mức độ sử dụng. Hãy cân bằng hàm lượng của các vitamin với nhau, đừng chỉ dồn trọng tâm vào 1 vitamin mà bỏ quên những vitamin còn lại.

Vitamin C

Vitamin C hay còn có tên gọi khác là acid L-ascorbic, acid ascorbic hoặc acid ascorbate. Ngoài khả năng cải thiện hệ miễn dịch, hỗ trợ thải độc ra khỏi cơ thể, vitamin C còn rất cần thiết để thúc đẩy cho sự phát triển của xương.

Việc bổ sung vitamin C cho cơ thể là điều cần thiết. Tuy nhiên, nếu bổ sung vượt ngưỡng cho phép hàm lượng vitamin C cho cơ thể sẽ gây phản tác dụng.

Theo Viện Y tế quốc gia (NIH), đối với nam và nữ, liều lượng vitamin C cần bổ sung tương ứng mỗi ngày sẽ khác nhau. Ở nam giới, chỉ nên bổ sung 90mg/ngày và 75mg/ngày đối với nữ giới.

Vitamin C có nhiều trong trái cây họ nhà cam quýt, các loại trái cây có vị chua.

Để bổ sung vitamin C, bạn có thể sử dụng các loại trái cây thuộc họ cam, quýt, các loại trái cây có màu đỏ như lựu, có vị chua như kiwi hoặc sử dụng súp lơ trắng, các loại đậu (bao gồm đậu Hà lan), củ cải, măng tây.

Vitamin D

Vitamin D được xem như chất xúc tác giúp quá trình đưa Canxi từ máu tới xương thuận lợi.

Khi nhắc đến các vitamin giúp tăng chiều cao, không thể không nhắc đến vitamin D. Trong các loại vitamin giúp tăng chiều cao, vitamin D được ví như “người vận chuyển”. Trong đó, loại vitamin này thực hiện nhiệm vụ đưa Canxi có trong máu tới các sụn tăng trưởng. Tạo nên sự phát triển liên tục và chắc khỏe cho khung xương. Nhất là trong tình hình nhiều trẻ bị còi xương, chiều cao phát triển kém do rối loạn di truyền như hiện nay.

Khi nhắc đến nhu cầu cung cấp vitamin D cho cơ thể, tức là cần phải đảm bảo cung cấp cho cơ thể một lượng vừa đủ. Nếu thiếu hàm lượng vitamin này sẽ khiến cho xương dễ mềm, xuất hiện hiện tượng chân vòng kiềng ở trẻ nhỏ. Tuy nhiên, nếu cung cấp thừa vitamin D sẽ làm tăng sự tích tụ Canxi trong máu, gây ra những triệu chứng như buồn nôn, yếu cơ, chán ăn,...

Theo các cố vấn dinh dưỡng của Chính phủ Hoa Kỳ, nhu cầu bổ sung vitamin D cho cơ thể ở người Việt được đưa ra như sau:

• Đối với trẻ em:

• Từ 5 - 7 tuổi: 600 - 650 mg/ngày.

• Từ 8 - 9 tuổi: 700 mg/ngày.

• Đối với nam và nữ từ 10 - 19 tuổi: 1000mg/ngày.

Ánh nắng mặt trời chính là nguồn cung cấp vitamin D tự nhiên và chất lượng nhất. Chính vì vậy, mỗi buổi sáng sớm, hãy dành cho mình từ 5 - 10 phút để tắm nắng. Ngoài ra, bạn nên thêm vào khẩu phần ăn mỗi ngày các thực phẩm giàu vitamin D như cá, lòng đỏ trứng, thịt bò, phô mai, dầu thực vật,... 

Vitamin B1

Trong 7 loại vitamin giúp tăng chiều cao, vitamin B1 đóng vai trò như chất xúc tác để mọi hoạt động của các hệ mô, xương, hệ thần kinh trong cơ thể diễn ra trơn tru và hiệu quả.

Ngoài ra, loại vitamin này còn còn có vai trò cung cấp máu thúc đẩy sự tăng trưởng cho các cơ quan trong cơ thể.

Vitamin B1 đóng vai trò rất quan trọng cho mọi hoạt động của cơ thể. Tuy nhiên, không nên dựa vào đó mà lạm dụng chúng. Việc lạm dụng Vitamin B1 có thể khiến cơ thể dị ứng. Ở mức độ nhẹ có thể gây ra bồn chồn, buồn nôn, ra mồ hôi nhiều. Nặng hơn nữa có thể khiến người dùng khó thở, tức ngực, sưng phù mặt, thậm chí gây nguy hiểm đến tính mạng.

Cũng như các loại vitamin giúp tăng chiều cao khác, vitamin D cũng được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng với liều lượng vừa phải. 

• Trẻ em từ 9 - 13 tuổi: 0,9 mg/ngày

• Nam giới từ 14 tuổi trở lên: 1,2 mg/ngày

• Nữ giới từ 14 tuổi trở lên: 1 - 1,1 mg/ngày.

Việc sử dụng vitamin B1 nhiều hơn hàm lượng có thể gây nguy hiểm đến tính mạng.

Để bổ sung vitamin B1, bạn có thể sử dụng các thực phẩm như các loại hạt, yến mạch, lúa mạch, kiều mạch, men bia, thịt lợn,... Tuy nhiên, vitamin B1 dễ bị phân hủy khi dự trữ trong thời gian dài, thêm nhiều muối khi nấu, vì vậy hãy có cách bảo quản và chế biến hợp lý.

Vitamin B2

Vitamin B2 có nhiều trong các loại rau xanh nhưng cần chú ý bảo quản vì dễ bị phân hủy.

Trong nhóm vitamin B, ngoài vitamin B1 thì vitamin B2 cũng đóng vai trò quan trọng trong việc phát triển chiều cao. Khi được hấp thụ vào cơ thể, vitamin B2 sẽ biến đổi thành 2 coenzym: FAD và FMN. Hai coenzyme này đóng vai trò quan trọng trong việc hô hấp của các mô. Nhờ đó, các sụn mô ở các khớp xương được nới ra tạo điều kiện bồi đắp Canxi và các dưỡng chất khác giúp xương vừa phát triển, vừa chắc khỏe hơn.

Việc thiếu hụt vitamin B2 sẽ khiến cơ thể trở nên uể oải, phần da sẽ trở nên sạm. Đồng thời, các mô trong cơ cũng hoạt động yếu hơn làm chậm quá trình phát triển của xương nói riêng và các cơ quan trong cơ thể nói chung. Chính vì vậy, bổ sung đầy đủ vitamin B2 là một điều rất cần thiết.

• Đối với trẻ em từ 5 - 8 tuổi: 600 mcg/ngày.

• Đối với nam giới:

• Từ 9 đến 13 tuổi: 900 mcg/ngày

• Từ 14 tuổi trở lên: 1,3 mg/ngày

• Đối với nữ giới:

• Từ 9 - 18 tuổi: 1 - 1,1 mg/ngày.

• Từ 19 tuổi trở lên: 1,4mg/ngày.

Vitamin B2 có nhiều trong các loại cá, thịt, trứng, hoặc có nhiều trong nấm, các loại rau có màu xanh đậm,... Tuy nhiên cần có cách bảo quản hợp lý vì vitamin B2 dễ tiêu biến khi để lâu thực phẩm trong môi trường nhiều ánh sáng.

Vitamin K2

Bổ sung vitamin K trong khẩu phần ăn của người Việt rất cần thiết.

Nếu Canxi đóng vai trò là “chìa khóa” thì vitamin K2 chính là “người hùng thầm lặng” bảo vệ sự an toàn chiếc chìa khóa đó đến xương. Nhờ sự có mặt của vitamin K2, hàm lượng Canxi khi được đưa tới xương không bị hao hụt bởi các tác nhân như kẹo ngọt, nước có ga,... Cũng nhờ đó mà khung xương của cơ thể sẽ được xây dựng một cách chắc khỏe, giúp giảm tỷ lệ gãy xương khi trưởng thành và loãng xương ở người có tuổi.

Nếu cơ thể bị thiếu vitamin K2 sẽ khiến cho quá trình vận chuyển Canxi từ máu đến xương bị trì trệ. Lượng Canxi đưa về xương càng ít sẽ khiến sự kết nối của khung xương trở nên lỏng lẻo hoặc gây ra một số bệnh lý khác như xơ vữa động mạch, sỏi thận,...

Theo các chuyên gia Khoa Thực phẩm và Dinh dưỡng tại Viện Y khoa Hoa Kỳ, chỉ nên bổ sung một hàm lượng vừa phải vitamin K vào cơ thể. Có thể bổ sung hàm lượng vitamin K theo khuyến cáo dưới đây:

• Đối với trẻ em:

• Từ 4 - 8 tuổi: 55 mcg/ngày

• Từ 9 - 13 tuổi: 60 mcg/ngày

• Đối với nam giới và nữ giới:

• Từ 14 - 18 tuổi: 75 mcg/ngày

• Từ 19 tuổi trở lên: 90 mcg/ngày

Phần lớn những thực phẩm chứa nhiều vitamin K2 thường không có trong khẩu phần ăn của người Việt. Vì vậy, số lượng người bị loãng xương, xơ vữa động mạch hoặc trẻ thấp lùn ở Việt Nam khá cao. Do đó, việc bổ sung vitamin K2 bằng cách thay đổi khẩu phần ăn uống trong các thế hệ người Việt từ bây giờ là rất cần thiết.

Hãy bớt tinh bột, giảm sử dụng các đồ ngọt, đồ có ga. Thay vào đó, thêm thực phẩm có chứa vitamin K2 như đậu lên men, bắp cải, cà rốt, cải xoăn, măng tây,... Việc bổ sung đầy đủ vitamin K cho cơ thể sẽ giúp xương luôn chắc khỏe và phát triển tăng vọt.

Vitamin A

Vitamin A là vitamin rất quen thuộc đối với cơ thể người. Loại vitamin này tham gia hầu hết các quá trình tăng trưởng và phát triển của cơ thể.

Bên cạnh khả năng cải thiện làn da, làm mắt luôn sáng và khỏe mạnh thì vitamin A còn hỗ trợ cho việc tái tạo từ sâu bên trong các mô, xương. 

Cũng giống như các loại vitamin giúp tăng chiều cao khác, vitamin A cần được bổ sung vào cơ thể với liều lượng vừa đủ. Nếu cơ thể thiếu hoặc thừa vitamin A sẽ gây ra nhiều triệu chứng khó chịu khác nhau cho cơ thể.

Trong một số trường hợp, việc không bổ sung đầy đủ vitamin A cho cơ thể sẽ gây các bệnh về mắt như khô mắt, nhuyễn giác mạc, làm thoái hóa các tế bào biểu mô bảo vệ cơ thể, giảm sức đề kháng. Ở trẻ em, việc thiếu vitamin A có thể làm ảnh hưởng tới sự phát triển trí tuệ của trẻ.

Xây dựng khẩu phần ăn khoa học là cách tốt nhất để nạp vừa đủ lượng vitamin A cho cơ thể.

Ngược lại, khi bổ sung quá nhiều vitamin A vào cơ thể có thể gây ngộ độc. Bởi, các vitamin A khi được cung cấp trong cơ thể sẽ được tích lũy và sử dụng dần cho các hoạt động. Tuy nhiên, nếu cơ thể chứa 1 lượng lớn vitamin A sẽ dẫn tới ngộ độc gan, đau khớp, đau đầu, biến đổi xương, da khô.

Chính vì vậy, việc xây dựng khẩu phần ăn khoa học dựa theo tháp dinh dưỡng chính là cách tốt nhất để bổ sung hàm lượng vitamin A vừa đủ cho cơ thể. 

Vitamin A phần lớn có trong các loại thực phẩm của người Việt. Bạn có thể dễ dàng bổ sung vitamin A cho cơ thể bằng chế độ ăn hàng ngày. Hãy nhớ thêm vài lá salad, sử dụng gan, trứng, cà rốt, khoai lang hoặc uống một ly sữa mỗi ngày.

Vitamin F

Vitamin F được biết đến là sản phẩm chăm sóc da tốt. Tuy nhiên, loại vitamin này cũng góp phần đáng kể trong việc cải thiện chiều cao.

Trong vitamin F gồm có 2 loại acid béo gồm acid béo omega và acid béo omega 6. Sự tồn tại của 2 loại acid này đóng vai trò rất quan trọng đối với việc ngăn ngừa loãng xương và “cải tiến” xương. Bên cạnh đó, 2 vitamin F nói chung và 2 acid béo có trong nó nói riêng còn hỗ trợ điều trị các chứng viêm sưng khớp.

Khác với các loại vitamin khác, cơ thể không tự sản xuất ra vitamin F. Do đó, chúng ta chỉ có thể bổ sung vitamin này bằng việc sử dụng thực phẩm hằng ngày hoặc dùng thực phẩm chức năng. 

Theo Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA), mỗi người chỉ nên nạp vào cơ thể một lượng nhỏ vitamin F, chiếm 1 - 2% tổng lượng calories đã nạp vào cơ thể trong ngày đó.

Có thể bổ sung vitamin F bằng việc sử dụng thực phẩm chức năng.

Nguồn thực phẩm giàu vitamin F thường có nhiều trong cá, các loại dầu (dầu ngô, dầu hạt nho, dầu đậu nành, vừng,... Bạn có thể bổ sung vào khẩu phần ăn hằng ngày lòng đỏ trứng, bơ thực vật và sữa chua hoặc sử dụng nhiều trái cây như mận, đào, việt quốc, nho, táo,...

Biết và hiểu được sự cần thiết của mỗi loại vitamin giúp tăng chiều cao cho cơ thể là điều rất cần thiết. Thêm vào đó, để phát huy tối đa khả năng tăng trưởng về chiều cao, hãy tạo cho bé một thời gian biểu hợp lý giữa các hoạt động với nhau, xây dựng một chế độ ăn uống khoa học. Đồng thời, đừng quên chất lượng cũng là điều rất quan trọng để thúc đẩy sự phát triển của chiều cao.

Bài viết của

Tường Vi